大红袍到底是红茶还是青茶？一文揭秘

大红袍是中国茶叶中的名茶之一，也是武夷山岩茶中的代表品种。但是，大红袍到底是红茶还是青茶，却一直是一个争议话题。

大红袍是一种半发酵茶，它属于乌龙茶，也就是青茶的一种。大红袍的制作过程比较复杂，需要经过摊青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。大红袍的制作过程中，发酵的时间比较长，所以它的颜色比普通的乌龙茶更深，口感也更加醇厚。

青茶是中国六大茶类之一，是指未经任何发酵处理的茶叶。青茶颜色清淡，口感清香，有一定的苦涩味道。青茶的制作过程比较简单，只需要经过摘叶、萎凋、炒青、揉捻、干燥等几个步骤。

结论

综上所述，大红袍是一种半发酵的乌龙茶，它属于青茶的范畴。虽然它的颜色比普通的青茶更深，口感也更加醇厚，但是它并不属于红茶。