【2021年最新】碧螺春和正山小种哪种好喝？品鉴师为你揭秘！
品鉴师为你揭秘！
碧螺春和正山小种是中国传统名茶，都有着悠久的历史和精湛的制茶工艺。但是，对于茶叶新手来说，要选择哪种茶叶并不容易。那么，碧螺春和正山小种哪种好喝呢？下面由品鉴师为大家揭秘。
1.碧螺春
碧螺春产于江苏苏州，属于绿茶类别。其茶叶外形如螺旋，色泽翠绿，故而得名。碧螺春以其鲜爽、清香、醇厚著称。由于其制作工艺精湛，成品茶叶具有优美的外观和良好的口感，被誉为绿茶中的极品。
在品鉴碧螺春时，要注意以下几点：
- 外观：要看其茶叶形状是否规整、芽叶是否完整、色泽是否鲜绿。
- 香气：要闻其干茶香和冲泡后的茶汤香味是否清香高雅。
- 滋味：要品尝其茶汤滋味是否鲜爽、清淡，还是浓厚、醇厚。
2.正山小种
正山小种是福建武夷山特有的一种红茶，属于红茶类别。其茶叶外形细小，色泽金黄，故而得名。正山小种以其独特的果香、甜香、烟香、陈香而著名，是红茶中的佼佼者。
在品鉴正山小种时，要注意以下几点：
- 外观：要看其茶叶形状是否紧结、色泽是否金黄、有无毛茸。
- 香气：要闻其干茶香和冲泡后的茶汤香味是否醇香高雅。
- 滋味：要品尝其茶汤滋味是否鲜爽、柔和，还是浓郁、醇厚。
3.哪种好喝？
碧螺春和正山小种都是中国传统名茶，各有其特点，好喝与否因人而异。如果您偏好清淡、鲜爽的口感，那么碧螺春是不错的选择；如果您偏好浓郁、醇厚的口感，那么正山小种则更为适合。
总之，在品鉴茶叶时，要注重自己的感受，选出自己喜欢的茶叶才是最好的选择。