正山小种和大红袍区别:你知道吗?
1. 来源
正山小种产于福建省武夷山市,是武夷岩茶的一种。而大红袍源于福建省武夷山市、安溪县和建阳市的武夷山茶区。
2. 品质
正山小种属于花香型红茶,茶汤呈桔红色,香气独特,带有桂花和果香的味道。大红袍属于岩茶,茶汤呈红褐色,带有烟熏和矿物质的味道。
3. 产量
正山小种属于稀有茶叶,年产量较少,价格较高。而大红袍的产量相对较大,价格相对较低。
4. 泡法
正山小种的泡法为:用95℃的水冲泡,泡茶时间控制在3-5分钟。而大红袍的泡法为:用90℃的水冲泡,泡茶时间控制在2-3分钟,可以重复冲泡多次。
总的来说,正山小种和大红袍都是中国茶中的名茶,但它们的产地、品质、产量和泡法都存在着一定的区别。如果你喜欢尝试不同种类的茶,不妨一试。