铁观音加盐：了解这道茶饮的制作方法和健康功效

什么是铁观音？

铁观音是一种著名的中国乌龙茶，属于半发酵茶。它的名字来自于传说中一位老农所种植的茶树，在他去世后变成了一位观音菩萨，故得名“铁观音”。

制作方法

铁观音的制作方法分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制和选配六个步骤。

加盐的做法

铁观音加盐是一种古老的茶饮，它在传统制作法中加入少量的盐。具体方法如下：

1. 将铁观音茶叶用开水冲洗一遍。
2. 将茶叶放入茶杯中。
3. 加入少量岩盐或海盐。
4. 用热水冲泡，约80℃左右的水温。
5. 等待2-3分钟，茶汤变浅后即可品尝。

健康功效

铁观音有很多健康功效。首先，它有助于降低血脂和胆固醇，有利于心脏健康。其次，它还能帮助消化，缓解肠胃不适。此外，铁观音也含有大量的多酚，有很好的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

总之，铁观音加盐是一种既美味又健康的茶饮。如果你还没有尝试过，不妨试一试。