西湖龙井茶怎么泡?茶水呈现什么样子?

西湖龙井茶是中国杭州龙井茶的其中一种,它是用西湖周边的杭白菊,枸杞,浙江党参等野生植物进行加工,味道清香,甘甜。下面介绍一下它的泡法和茶水呈现的样子。

西湖龙井茶怎么泡?茶水呈现什么样子?

泡法

泡西湖龙井茶需要注意一些细节,以下是具体步骤:

,准备器具

首先,准备一壶透明的玻璃茶壶,大小根据饮用人数而定,同时准备茶杯,滤网,茶船等。要注意的是,茶具要选用干净,无异味的器具。

,加热水

将冷水烧开,待水温达到80℃-85℃时,关火。这是因为西湖龙井茶需要用80℃-85℃的水温进行冲泡,一定不要用沸水冲泡茶叶,否则会破坏茶叶的色,香,味。

,放入茶叶

将3-5克的西湖龙井茶放入茶壶中,龙井茶的茶叶比较紧实,可以用手指压松茶叶,这样可以促进茶叶的散开。

,冲泡

稍等片刻后,倒入80℃-85℃的水,茶叶泡开后,把茶壶盖子盖上,度过1-2分钟后,便可倒出第一杯茶,这杯茶被称为“洗茶水”,主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。之后再用同样的温度的水,继续倒入茶壶中,待3-5分钟后即可饮用。

,重复泡茶

西湖龙井茶可以重复泡茶3-4次,每次时间比上一次多1-2分钟,茶水口感会逐渐变淡,但依然香醇。

茶水呈现的样子

西湖龙井茶水的颜色是浅黄色,呈现出清新透亮的质感,茶水的香气清香怡人,茶味鲜甜回甘,不带任何草味,甚至在饮用之后还能留下口中的清香余味。

总的来说,泡西湖龙井茶需要注意水温和放茶量,茶水呈现出清新透亮的质感,口感鲜甜回甘,喝起来十分的舒服。所以,如果您有机会品尝到西湖龙井茶,不妨一试。