【碧螺春美食大全】10款好吃的碧螺春食谱，让你轻松享受高雅茶香

碧螺春是一种高档的绿茶，香气清新，味道鲜美，营养丰富。除了泡茶外，还可以用来做各种美食。下面是10款好吃的碧螺春食谱，让你轻松享受高雅茶香。

1.碧螺春翡翠虾仁

• 主料：虾仁、碧螺春茶叶、青椒、红椒
• 做法：将虾仁煮熟后备用。碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出，加入适量盐、糖、醋拌匀，备用。青椒、红椒切丝，炒熟后倒入碗中，放上虾仁，淋上碧螺春茶汁即可。

2.碧螺春茶鸡

• 主料：鸡腿、碧螺春茶叶、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉
• 做法：鸡腿洗净切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制30分钟。碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。葱姜蒜切末，热锅凉油爆香，加入鸡块煸炒至变色，加入碧螺春茶叶和适量水，炖煮30分钟，加盐、糖调味即可。

3.碧螺春蒸蛋

• 主料：鸡蛋、碧螺春茶叶、盐、葱花
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。鸡蛋打入碗中，加入碧螺春茶汁、盐、葱花拌匀，放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。

4.碧螺春鱼片

• 主料：鱼片、碧螺春茶叶、盐、生姜、蒜、香菜
• 做法：鱼片洗净备用。碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。生姜、蒜切末，香菜切碎备用。热锅凉油，加入生姜、蒜爆香，加入鱼片煸炒至变色，加入碧螺春茶叶和适量水，炖煮5分钟，加盐调味，撒上香菜即可。

5.碧螺春奶酪

• 主料：奶酪、碧螺春茶叶、糖
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。奶酪切小块放入搅拌机中，加入碧螺春茶汁和适量糖搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时即可。

6.碧螺春糖水

• 主料：冰糖、碧螺春茶叶、枸杞
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。将冰糖加入适量水中煮开，加入碧螺春茶叶和枸杞，煮10分钟后即可。

7.碧螺春糯米糍

• 主料：糯米粉、碧螺春茶叶、芝麻、红枣
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。糯米粉加入碧螺春茶汁搅拌均匀，揉成面团。红枣去核切成小块备用。将面团分成小块，包入红枣块，滚上芝麻即可。

8.碧螺春蛋糕

• 主料：面粉、碧螺春茶叶、鸡蛋、白糖、牛奶、油
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。鸡蛋打入碗中，加入白糖、牛奶、油搅拌均匀。面粉和碧螺春茶叶混合后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤20分钟即可。

9.碧螺春饼干

• 主料：面粉、碧螺春茶叶、白糖、蛋黄、黄油
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。面粉、碧螺春茶叶、白糖混合，加入蛋黄和黄油，揉成面团。将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，放入烤箱中烤15分钟即可。

10.碧螺春面条

• 主料：面粉、碧螺春茶叶、水、盐
• 做法：碧螺春茶叶用开水冲泡，静置5分钟后捞出备用。面粉和碧螺春茶叶混合，加入适量水揉成面团。擀成面条，放入锅中煮熟，加盐调味即可。