金骏眉为什么那么香？揭秘背后的秘密！

金骏眉是中国十大名茶之一,也是贵州省的特产茶叶之一。它的香味十分独特,散发着一股烟火气,让人闻之回味无穷。

那么,金骏眉为什么那么香呢？其背后有哪些秘密呢？下面就让我来揭秘。

原材料的选择

金骏眉选用的茶树品种是贵州的大叶种,这种茶树的茶叶含有丰富的挥发油和芳香物质,这也是金骏眉香味独特的重要原因之一。

采摘的时间

金骏眉的采摘时间非常重要。一般来说,金骏眉的采摘时间在春季的清明节前后,这时的茶叶嫩度较好,含水量较高,香味更加浓郁。

加工的工艺

金骏眉的加工工艺十分精细,分为杀青,揉捻,发酵,烘干等多道工序。其中,发酵是关键的一步,这一步可以使茶叶中的化学成分发生变化,从而形成独特的香味。

保存的环境

金骏眉的保存环境也非常重要。一般来说,金骏眉需要在低温,低湿,无异味的环境下保存。这样可以保持茶叶的新鲜度和香味。

综上所述,金骏眉之所以那么香,其实是多种因素的综合作用。从茶树品种到加工工艺,再到保存环境,每一个环节都需要精心把握。如果你想品尝到正宗的金骏眉,就要注意选择正规的渠道购买,并储存在正确的环境下。