铁观音有咸味，你知道吗？了解铁观音茶的特点

铁观音是中国传统名茶之一，主产于福建省武夷山一带。它的特点是茶汤呈黄绿色，清香幽雅，入口回甘，极具特色。

铁观音的特点

铁观音是半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，因此具有独特的口感和香气。铁观音的叶片较小，色泽深绿，质地柔软，汤色黄绿清澈。

铁观音茶水具有鲜爽、甘美、回甘、喉韵等特点。而且铁观音具有醇和的滋味和活泼的香气，不管是冲泡还是闻香都是一件美事。

铁观音的咸味

铁观音有一种微咸的味道，这是因为铁观音在制作过程中加入了一点盐，同时也是因为它所生长的地方有丰富的矿物质，如钠、钾等，这些矿物质会使得铁观音汤汁微带咸味。

不过铁观音的咸味并不会影响它的口感，反而会增加它的层次感，使喝茶的人感受到更加复杂的口感。

结语

了解铁观音的特点和咸味，可以更好地享受这种茶的美味。铁观音是一种非常受欢迎的茶叶，无论是作为日常饮品还是送礼都是很不错的选择。