金骏眉：采摘缘起，历史悠久的中国名茶

金骏眉是中国茶文化中的一颗璀璨明珠,其采摘缘起和历史悠久经久不衰。

据传,金骏眉最早出现于明朝,当时只是一种普通的小叶种茶,由于其茶汤鲜艳橙黄,香气高扬,滋味醇厚,备受当时皇宫贵族的喜爱。

而如今的金骏眉,则是在清朝乾隆年间由福建福鼎人吕进峰所创制。当时,吕进峰发现福鼎盛产小叶种茶,但其款式千篇一律,无法满足市场需求,于是他开始尝试改良,经过不断试验和摸索,最终创制出了金骏眉。

金骏眉的采摘时间非常讲究,一般在谷雨前后的早晨进行。采摘者需注意不同茶树的成熟程度,只有在鲜嫩的两三片叶子未展开时采摘,这样采摘下来的茶叶才能保证质量和口感。采摘后,还需经过揉捻,杀青,晒干等多道工序,才能制成金骏眉。

金骏眉的茶汤颜色清澈明亮,香气高扬,滋味鲜爽,苦涩味少,回甘持久。其茶叶形态独特,细长如眉毛,色泽金黄,晶莹发亮,如同一串串黄金。

金骏眉不仅是福建福鼎的地方名茶,也是中国十大名茶之一,享有“岩茶之冠”的美誉。它的采摘缘起和历史悠久,彰显了中国茶文化的博大精深。