大红袍属于什么茶？了解大红袍的品种和特点

大红袍是中国传统名茶，属于岩茶类。它产于福建省武夷山市境内的武夷山风景名胜区内，是中国十大名茶之一。下面就让我们来了解一下大红袍的品种和特点。

品种

大红袍的品种有很多，主要分为正山、水仙、肉桂、奇兰四大品种。

• 正山大红袍：产于武夷山的万亩茶园，是大红袍中的顶级品种。其茶叶形状完整，芽叶肥壮，色泽浓绿，汤色黄绿清亮，香气高长，滋味醇厚。
• 水仙大红袍：产于武夷山市东北部的水仙岩。其茶叶形状修长，色泽翠绿，汤色清亮，香气幽雅，滋味鲜爽。
• 肉桂大红袍：产于武夷山市中部的肉桂岩。其茶叶形状紧缩，色泽绿黑，汤色浓郁，香气高扬，滋味浓郁。
• 奇兰大红袍：产于武夷山市西南部的奇兰岩。其茶叶形状扁平，色泽翠绿，汤色碧绿清亮，香气清幽，滋味鲜爽。

特点

大红袍的特点主要表现在以下几个方面：

• 外形：大红袍茶叶形状卷曲紧实，叶片沉重，色泽翠绿。
• 香气：大红袍香气高长，有浓郁的焦糖香气和红枣香气，以及五香味和淡雅清香。
• 滋味：大红袍滋味醇厚，具有浓郁的烟炭味，口感饱满，回味悠长。
• 汤色：大红袍汤色黄绿清亮，鲜艳明亮，不浑浊，富有光泽。

总之，大红袍是中国名茶的代表之一，其品种丰富、特点鲜明，是茶叶爱好者不可错过的佳品。