龙井茶鉴别技巧大揭秘，教你辨别正宗龙井茶！

龙井茶是中国绿茶的代表之一,产于浙江杭州西湖西南的龙井村及周边山区,其外形扁平挺直,色泽嫩绿,香气清高,滋味鲜爽,历来为人们所喜爱。但是,由于市场上假冒伪劣的龙井茶层出不穷,让消费者很难分辨真假,因此,下面将为大家介绍几种辨别正宗龙井茶的技巧。

一,外观

正宗的龙井茶外观扁平挺直,如燕子舌一般,色泽嫩绿,油润有光泽,手感柔韧,条索紧整有弹性,叶面细嫩,叶底匀整。而假冒伪劣的龙井茶外观则会显得粗糙,颜色灰绿,条索散乱,叶底不匀,叶面不嫩。

二,香气

正宗的龙井茶香气清高,飘逸怡人,有鲜嫩的芽叶香气,叶底香气独特,如兰花清香。假冒伪劣的龙井茶则不具有这种独特的香气,甚至有时还带有异味。

三,滋味

正宗的龙井茶滋味鲜爽,回甘持久,口感甜润,有强烈的喉韵。假冒伪劣的龙井茶则口感平淡,甚至带有涩味,苦味等不良口感。

四,水色

正宗的龙井茶冲泡后,水色嫩绿明亮,清澈透亮,如碧玉一般,水面有细密的嫩芽浮动。假冒伪劣的龙井茶则水色绿浊不清,甚至会有沉淀物或杂质。

通过以上几种龙井茶鉴别技巧,相信大家已经能够辨别正宗的龙井茶了。当然,如果你还不太确定,可以选择一些知名品牌的龙井茶,这样可以更加放心和安心地购买。