浓香型铁观音的泡法详解
铁观音是中国传统名茶之一,属于乌龙茶类。其中,浓香型铁观音是一种香气浓郁,滋味醇厚的铁观音,下面我们来详细了解一下这种茶的泡法。
泡前准备
首先,我们需要准备好以下材料和工具：
- 浓香型铁观音茶叶：5克
- 高温陶瓷或玻璃茶具：1个
- 过滤网或茶漏：1个
- 热水壶：1个
- 洁净的茶杯：1个
- 热水：适量
泡法步骤
接下来,我们就可以开始泡茶了,具体步骤如下：
- 先将茶具用热水冲洗一遍,预热茶具。
- 将5克浓香型铁观音茶叶放入茶壶中。
- 将热水壶中的水加热到90℃左右,热水倒入茶壶中,注水时以离茶叶1-2厘米的高度为宜。
- 待茶叶展开后,过滤掉茶叶上浮的细碎碎屑。
- 将茶水倒入茶杯中,同时将茶杯加热。
- 从茶杯中闻茶香,品尝茶汤。
注意事项
最后,我们需要注意以下几点：
- 水温不宜过高,过高的水温会使得茶叶苦涩。浓香型铁观音适宜用90℃左右的水冲泡。
- 注水时要保持高度,不要淹没茶叶,否则茶汤会过于浓厚。
- 在冲泡茶叶时,应采用快冲快沥的方式,不要过长时间慢慢浸泡,否则会影响茶汤的口感。
- 浓香型铁观音茶叶泡制时间不宜过长,一般在20-30秒左右即可。
通过以上步骤,我们就能够泡出一杯香气浓郁,口感醇厚的浓香型铁观音茶啦！