凤岩铁观音——福建省福州市最著名的乌龙茶品牌

凤岩

凤岩位于福建省南平市武夷山市境内，是中国乌龙茶的发源地之一。凤岩的气候条件适合茶树的生长，而且凤岩的土壤质量也非常适合茶树生长。因此，凤岩产的铁观音茶质量特别好。

铁观音

铁观音是乌龙茶中的一种，也是福建省的特产之一。它因茶汤橙黄、清香高长、回甘醇厚、富有“岩韵”而享有“茶中之王”的美誉。铁观音按照制茶工艺的不同分为“浓香型”、“清香型”、“蜜香型”、“桂花香型”等四个等级。

福建省

福建省是中国著名的茶叶产区之一，产茶历史悠久，茶叶品种繁多，其中以福鼎白茶、武夷岩茶（乌龙茶）和安溪铁观音茶最为有名。

福州市

福州市是福建省的省会，也是中国乌龙茶的重要产区之一。福州市的乌龙茶以铁观音和大红袍为主，其中以凤岩铁观音最为有名。

乌龙茶

乌龙茶是中国传统特色名茶之一，因其在绿茶和红茶之间的发酵程度不同，而被称为“半发酵茶”。乌龙茶的特点是茶叶外形紧结，香气清香醇厚，滋味鲜爽回甘，同时还具有降脂降压、防癌抗癌等多种保健功效。