龙井茶的属性及功效，了解一下

龙井茶是中国绿茶的代表之一,产于杭州市西湖区的西湖龙井村。龙井茶外形细嫩挺拔,色泽翠绿明亮,香气清新高雅,滋味鲜爽甘醇,素有“色绿,香郁,味醇,形美”等特点。

龙井茶的属性

龙井茶属于非发酵茶,主要成分是儿茶素,咖啡碱,氨基酸,茶多酚,黄酮和维生素等。其中,儿茶素和茶多酚是龙井茶的主要成分,对人体有很多好处。

• 儿茶素：具有抗氧化,抗衰老,防癌等作用。
• 茶多酚：具有调节血脂,降低血压,增强免疫力,抗菌消炎等作用。
• 咖啡碱：具有兴奋中枢神经,提神醒脑,促进新陈代谢等作用。
• 氨基酸：具有保持身体健康,促进人体生长发育等作用。
• 黄酮和维生素：具有抗氧化,增强免疫力等作用。

龙井茶的功效

龙井茶有多种功效,常饮有益于健康。

• 降低血脂：龙井茶中的茶多酚能够有效降低人体内的胆固醇和三酰甘油。
• 降低血压：龙井茶中的儿茶素和茶多酚能够扩张血管,降低血压。
• 增强免疫力：龙井茶中的儿茶素,黄酮和维生素等成分能够增强免疫力,预防感冒等疾病。
• 抗菌消炎：龙井茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有抗菌消炎作用,能够预防口腔炎症等常见病。
• 减肥美容：龙井茶中的咖啡碱和茶多酚能够促进新陈代谢,帮助身体消耗脂肪,达到减肥美容的效果。

龙井茶的饮用方法

龙井茶的饮用方法也很重要,下面介绍几种常见的饮用方法：

• 冲泡法：将适量的龙井茶放入茶杯中,注入80℃-85℃的热水,浸泡2-3分钟即可。
• 盖碗法：将适量的龙井茶放入盖碗中,注入80℃-85℃的热水,盖上盖子,浸泡2-3分钟,然后慢慢品尝。
• 冷泡法：将适量的龙井茶放入冷水中,放入冰箱冷藏2-3小时,即可享用清凉美味的冷泡龙井茶。