品尝抖音爆款!了解碧螺春的种植、制作及口感!

最近,你是否经常在抖音上看到关于碧螺春的视频呢?碧螺春是中国十大名茶之一,也是中国传统绿茶的代表。碧螺春以其独特的形态,淡雅的香气和清新的口感而广受茶客喜爱。今天,我们就来一起了解一下碧螺春的种植,制作以及口感。

品尝抖音爆款!了解碧螺春的种植、制作及口感!

种植和制作

碧螺春产于江苏省苏州市太湖流域,主产区是东山岛和震泽。碧螺春的生产工艺非常讲究,需要通过筛选,揉捻,烘干等多个环节进行制作。

首先,需要精选茶芽,挑选出细嫩,匀齐,含水量适中的茶叶。接着,将茶叶送入揉捻机中进行揉捻,使茶叶的细胞破裂,释放出茶汁。揉捻后,茶叶形成了各种不同形状的茶叶丝,这些茶叶丝需要进行筛选,筛选出形状匀称,色泽翠绿的茶叶。

最后,需要进行烘干。烘干的目的是去除茶叶中的水分,使得茶叶能够长期保存。在烘干的过程中,需要根据茶叶的不同种类和形状,进行适当的调整。例如,对于碧螺春这种扁平的茶叶,需要进行轻微压制,使其形状更加匀称。

口感

对于茶叶来说,口感是非常重要的一个方面。那么碧螺春的口感如何呢?

首先,碧螺春的香气非常独特,清香幽雅,带有一些淡淡的花香味。在品尝的时候,可以先用鼻子闻一下茶香,感受一下茶叶的香气。

其次,碧螺春的味道非常清新,不苦不涩,略带甜味。在品尝的时候,需要用温水先冲洗一下茶杯,然后将茶叶放入杯中,注入80℃-85℃的水,浸泡30秒左右,即可品尝。碧螺春的茶汤呈淡黄色,口感清爽,回味甘甜。

总结

碧螺春是一种非常受欢迎的绿茶,具有独特的形态,香气和口感。种植,制作和品尝这些过程,都需要非常严谨的操作,才能够保证茶叶的质量。如果你还没有品尝过碧螺春,那么不妨去一家茶馆或者茶叶专卖店尝一尝,或者在家里购买一些优质的碧螺春茶叶,自己动手品尝一下吧!