【茶叶新手必看】如何正确冲泡碧螺春茶汤混？

作为中国最为著名的绿茶之一，碧螺春又称“碧螺春茶汤混”，是一种产自江苏苏州的名茶。碧螺春是一种不发酵的茶，呈黄绿色，外形细直，如同春笋，因此得名。那么，如何正确冲泡碧螺春茶汤混呢？以下是一些小建议：

材料准备

冲泡碧螺春茶汤混需要准备以下材料：

1. 碧螺春茶叶：选用新茶为佳，最好是当年茶叶的第一茶。
2. 开水：水温要求在80℃-85℃之间，不宜开得过热。
3. 茶具：建议使用紫砂壶或瓷壶，以免不同的材质对茶汤的味道产生影响。
4. 茶杯：透明的玻璃杯或白色的陶瓷杯均可，但不宜使用带有气味的杯子。

冲泡步骤

以下是碧螺春茶汤混的冲泡步骤：

1. 预热茶具：将茶壶、茶杯以及茶叶漏过热水，保证茶汤的温度不至于过快降低。
2. 放入茶叶：将适量的碧螺春茶叶放入壶中，一般建议用1:50的比例，即1克茶叶泡50毫升水。
3. 注入水温为80℃-85℃的开水：慢慢注入开水，不宜一次性倒入，以免烫伤茶叶。
4. 揉捻茶叶：放入水后，轻轻揉捻茶叶，使茶叶均匀展开，释放香味。
5. 等待浸泡：等待1-2分钟左右，让茶叶充分展开，释放更多的香味。
6. 倒出茶水：用茶漏过滤茶汤，倒入预热的茶杯中，即可品尝。

以上就是冲泡碧螺春茶汤混的基本步骤，不过如果您是刚入门的茶叶新手，建议先从简单的茶叶开始学习，渐进式地提高自己的茶艺水平。