【独家揭秘】金骏眉的珍贵之处:一叶一芽的制作工艺!
金骏眉是中国十大名茶之一,产于福建省武夷山。它采用一叶一芽的制作工艺,是中国茶叶中最珍贵的品种之一。
金骏眉的制作是一个复杂的过程,需要严格控制每个环节,才能保证茶叶的品质。首先,茶叶的原料必须是嫩芽和嫩叶。一般来说,茶叶采摘时间在清晨和傍晚是最好的,这个时候茶叶的水分含量最高,新鲜度最好。
接下来,将采摘的嫩芽和嫩叶经过筛分、摊放,将叶面上的水分挥发掉,然后进行杀青。杀青是将茶叶的鲜叶经过高温处理,使其停止发酵。这个过程非常重要,它可以决定茶叶的香气和口感。
经过杀青后,茶叶就需要进行揉捻。揉捻是指将杀青后的茶叶经过摩擦和挤压,使其形成细长的条形。这个过程可以释放茶叶中的香气和味道,使其更加浓郁。
最后,茶叶需要进行干燥。干燥是将茶叶中剩余的水分挥发掉,使其保持干燥状态,可以更好地保存。干燥的过程中,需要进行多次翻动,以保证每片茶叶都能均匀地干燥。
总的来说,金骏眉的制作工艺非常严格,需要耗费大量的时间和精力。但正是这种一叶一芽的制作工艺,才使得金骏眉成为中国茶叶中的珍品,被广大茶友所喜爱。
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