"探寻上虞龙井茶的魅力，品味名茶之美"
龙井茶是我国著名的绿茶之一，也是我国十大名茶之一，而上虞龙井茶更是其中的佼佼者，其色泽翠绿、香气清雅、滋味鲜爽，且富有营养成分，是人们喜爱的饮品之一。
历史渊源
上虞龙井茶的历史可以追溯到唐朝，宋朝时更是盛极一时，据传茶农在采茶时，遇到明媚的阳光，为了让茶叶不受阳光照射，便用手遮挡，因而把龙井茶采摘的时间定在了清晨或阴雨天气。至今上虞龙井茶在采茶及制作工艺上都保留着许多古老的传统，使得茶叶的品质得以保持。
品质特点
上虞龙井茶的品质以“四清”、“一香”为标准。所谓“四清”是指茶叶外观清秀、汤色清澈、叶底清净、滋味清爽；“一香”则是指茶叶香气高雅。上虞龙井茶采用的是肥壮、一芽一叶的春茶，经过特制的炒制工艺，使茶叶香气独特，滋味鲜爽，回味悠长。
营养价值
上虞龙井茶中含有大量的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，可以帮助人们增强免疫力，降低血脂、降压、抗菌、抗病毒等作用。特别是茶多酚，具有抗氧化作用，可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，对预防各种慢性病都有一定的作用。
品鉴方法
- 1.外观品鉴：观察茶叶的形状、色泽、质感等。
- 2.香气品鉴：闻茶叶的香气，评价其香气的高雅程度。
- 3.汤色品鉴：观察茶汤的颜色、澄清度等。
- 4.滋味品鉴：品尝茶汤的滋味、回甘情况等，评价其口感。
- 5.叶底品鉴：观察茶叶残留物的形态、色泽等。
结语
上虞龙井茶是我国著名的绿茶，其品质优良、营养丰富，被誉为“中国绿茶之首”。品饮上虞龙井茶，不仅可以品味到茶的香气和滋味，更可以感受到茶文化的魅力，品味名茶之美。