"探究龙井茶的茶系归属，揭秘龙井茶的种类和历史"

龙井茶的茶系归属

龙井茶属于绿茶茶系，是中国十大名茶之一。绿茶是经过揉捻而成的茶叶，茶叶的氧化程度比白茶低，比乌龙茶和红茶高。绿茶中的茶多酚等成分含量较高，具有清热解毒、生津止渴、降血压、减肥等功效。

龙井茶的种类

龙井茶按照采摘时间可以分为明前龙井和雨前龙井。明前龙井是指清明节前采摘的茶叶，此时气温较低，茶叶含水量少，叶片嫩绿，滋味清爽。雨前龙井是指谷雨前采摘的茶叶，此时气温升高，茶叶含水量增多，叶片稍微粗壮，滋味稍浓。

另外，龙井茶还可以按照产地分为西湖龙井、庆元龙井、梅家坞龙井等。其中，西湖龙井是最有名的，产于浙江杭州市西湖龙井村附近，因为产地在西湖附近而得名。

龙井茶的历史

龙井茶的历史可以追溯到唐代，但是真正的名气是在明代末清初时期才开始，当时在杭州西湖附近的龙井村种植有许多茶树，当地的农民开始采摘制作茶叶，供给当地的官员和贵族品尝。

清代乾隆年间，龙井茶开始被赞誉为“御茶”，成为宫廷贡品。此后，龙井茶的名气不断扩大，成为中国十大名茶之一。