【龙井茶特点】原产地、制作工艺、口感介绍

龙井茶又称西湖龙井,是中国绿茶中的佼佼者,以其色泽翠绿,香气清雅,滋味鲜爽著称。

原产地

龙井茶产于中国浙江省杭州市西湖区及其周边地区,因此又称为西湖龙井。其产区分为西湖,虎跑,龙坞,梅家坞,曲栏等,其中以西湖龙井最为著名。

制作工艺

龙井茶采用嫩芽和一叶制作,经过摊青,揉捻,烘干等传统工艺,不经发酵,保持了茶叶的天然味道和营养成分。制作过程中需要雨水,云雾,春风等多种自然因素相辅相成,才能制成色香味匀称的龙井茶。

口感介绍

龙井茶的口感鲜爽,甘醇,回甘,苦涩味极少,有着独特的“栗香味”,口感清新舒适,让人陶醉其中。尤其是泡出的茶汤清澈明亮,如翡翠般晶莹剔透。

龙井茶的独特风味和营养价值备受人们喜爱,除了作为日常饮品,还可以用来招待贵客或作为礼品赠送,也是中国茶文化中的重要代表之一。