【秘制炸龙井茶】独家配方教程，让你在家也能品尝顶级茶香
龙井茶是中国绿茶的代表之一，被誉为国茶。它的叶片细嫩，色泽翠绿，滋味清爽，兼具甘美和鲜爽的特点。但是，要品尝到一杯真正的顶级龙井茶，价格往往不菲。今天，我们就来介绍一下自制秘制炸龙井茶的独家配方，让你在家也能品尝到顶级茶香。
配料
- 新鲜的龙井茶叶：100克
- 花生油：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤
- 准备新鲜的龙井茶叶100克，将茶叶放在晒干的竹篮中，用手轻轻拍打，使其形态扁平，口感更佳。
- 将花生油加热至八成热，放入茶叶，用小火慢慢炸。
- 同时，将葱姜蒜切成细末，放入炸茶叶的锅中，再次翻炒。
- 当茶叶变色，出现金黄色，发出茶香时，即可关火。
- 将炸好的茶叶放在晾凉的竹篮中，用手轻轻拍打，使其形态扁平，口感更佳。
注意事项
1. 炸茶叶时一定要小火慢炸，以免炸焦。
2. 炸茶叶时，要时刻观察火候，以免过火。
3. 炸茶叶后，一定要晾凉后再食用。
4. 炸茶叶后，可以用砂锅煮水冲泡，也可以用玻璃杯直接泡水喝。
自制秘制炸龙井茶的配方虽然简单，但是要想做出顶级的茶香和口感，需要不断地摸索和实践。相信只要你认真尝试，一杯好茶一定不在话下。