【探秘】什么地方产的才是正宗的碧螺春？

碧螺春是中国十大名茶之一，因为它的外形像螺旋，色泽碧绿，叶面光滑，质地细嫩，香气浓郁，口感清甜，深受茶友的喜爱。

然而，我们也知道，只有产自杭州市西湖区龙井村、古田山等地区的龙井茶才能被称为正宗的龙井茶，那么，什么地方产的才是正宗的碧螺春呢？

首先，我们需要知道碧螺春的产地。碧螺春产于江苏省苏州市太湖流域的洛阳、庙山、太湖等地。其中，洛阳镇是碧螺春的故乡，也是碧螺春的主产区。

其次，我们需要知道如何辨别碧螺春的品质。好的碧螺春叶色黄绿明亮，形如螺旋，纤细匀称，无杂质。茶汤香气高扬，滋味鲜爽回甘，有“香而不腻，味而不涩”的特点。

最后，我们需要了解什么是正宗的碧螺春。据茶学家介绍，真正的碧螺春是采自苏州太湖边的茶树，并且采摘时间在谷雨前后，即每年的4月5日左右。这种茶叶的制作工艺独特，需要在高温下进行，叶片需经过揉捻、烘焙等多道工序才能制成。

综上所述，只有产自江苏省苏州市太湖流域的洛阳、庙山、太湖等地区的采自苏州太湖边的茶树，并且采摘时间在谷雨前后，经过独特的制作工艺制成的碧螺春才能被称为正宗的碧螺春。