【赏味】品碧螺春茶：汤色清澈，叶底鲜绿！
碧螺春茶的品鉴
碧螺春茶是中国绿茶中的一种，产于江苏省苏州市太湖西岸的太湖源头地区。它是以一芽一叶或一芽两叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。其特点是汤色清澈，叶底鲜绿，香气清高，回甘持久。
品鉴碧螺春茶需要注意以下几点：
- 外形：碧螺春茶的外形扁平整齐，色泽翠绿，白毫显露。
- 香气：碧螺春茶的香气清高而持久，有嫩茶香和清香。
- 汤色：碧螺春茶的汤色清澈明亮，翠绿如玉。
- 滋味：碧螺春茶的滋味鲜爽回甘，微带苦涩。
- 叶底：碧螺春茶的叶底鲜绿明亮，柔软整齐。
茶叶赏味方法
品尝碧螺春茶需要注意以下几点：
- 选用瓷质茶具，热水冲洗杯具，留下一些热水润洗茶叶。
- 将适量的碧螺春茶叶放入茶壶中，注入80度-90度的热水，第一泡浸泡1分钟，将茶汤倒入茶杯中，仅品尝茶汤。
- 第二泡浸泡20秒，倒入茶杯中品尝，此时的茶汤味道最好。
- 后续泡法，根据个人口味调整。