探秘铁观音：你知道铁观音有哪几种吗？

铁观音品种

铁观音是中国传统名茶之一，产于福建武夷山一带。铁观音按照工艺和产区的不同可以分为清香型、浓香型、清香浓郁型、岩韵型四种。

产区

铁观音产于福建省武夷山市，茶园分布在海拔500-1200米的山谷中，气候湿润，土质松软，雨水充足，是优质的茶叶生长环境。

工艺

铁观音采用传统工艺，经过摇青、揉捻、杀青、烘干等多道工序制作而成。其中，揉捻是制作铁观音的关键步骤，揉捻的好坏直接影响茶叶的质量。

口感

不同品种的铁观音口感各异。清香型铁观音茶叶质轻盈，汤色清澈，香气清香高雅，味道爽口回甘；浓香型铁观音茶叶质浓重厚实，汤色橙黄，香气独特，味道浓郁醇厚；清香浓郁型铁观音茶叶集中了清香型和浓香型的特点，汤色金黄，香气清高浓郁，味道醇厚回甘；岩韵型铁观音茶叶茶质独特，具有岩石的特有香气，汤色橙黄，滋味浓郁回甘。