金庸评价碧螺春茶：香气浓郁，回味悠长！

碧螺春，是中国传统名茶之一，也是四大名茶之一。其产地在江苏省苏州市太湖流域的东山岭。金庸先生曾经评价过碧螺春茶，他说：“碧螺春茶香气浓郁，回味悠长。”

碧螺春茶外形紧细匀整，色泽墨绿，叶芽显露，香气清高，滋味鲜爽，回甘悠长。它采摘的时间通常在清明后后5-15天内，此时气温适宜，茶树新芽含水分，茶叶鲜嫩，品质最佳。

碧螺春茶具有很高的药用价值，它能够提神醒脑、消除疲劳、降低血脂、延缓衰老等功效。同时，它还能够新陈代谢、利尿减肥、清热解毒、预防癌症等。

碧螺春茶不仅是一种饮品，更是一种文化，它代表着中国的茶文化和传统。每一杯碧螺春茶都是一段历史和文化的传承，它让人们感受到茶文化的博大精深。

总之，碧螺春茶的香气浓郁，回味悠长，不仅是一种饮品，更是一种文化。无论是品尝还是欣赏，它都会带给人们无穷的愉悦和文化的启迪。