【开古铁观音】品尝开古铁观音，探寻铁观音的古早味道

铁观音，中国茶叶中的名品之一，因产地的福建武夷山而得名。铁观音茶叶味道鲜爽，香气浓郁，越泡越香，曾被誉为茶中之王。而开古铁观音，则是铁观音中的一种，它不仅香气独特，口感醇厚，而且有着别样的古早味道。

品尝开古铁观音，首先要选择好茶叶。开古铁观音的茶叶外观色泽乌润，沉重而有质感。泡好的茶汤颜色金黄明亮，香气扑鼻。品尝时，先闻香，再品口，细细品味茶汤的回甘和余韵，感受它独特的古早味道。

探寻铁观音的古早味道，还要了解茶叶的制作过程。开古铁观音是传统手工制作的茶叶，其制作工艺包含了采摘、晒青、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中，揉捻环节是制作铁观音的关键步骤之一。揉捻时需要将茶叶放入布袋中反复揉捻，让茶叶叶缘破碎，汁液外溢，这样才能使茶叶的香味和滋味更加浓郁。

古早的制茶工艺，让开古铁观音保留了原汁原味的茶叶风味，给人一种回味无穷的感觉。品尝开古铁观音，仿佛穿越时空，回到茶叶制作的古老年代。

开古铁观音，是一种具有历史渊源和文化底蕴的茶叶，品尝它不仅可以享受茶叶的美味，更能够感受到铁观音茶文化的博大精深。这个夏天，不妨品尝一杯开古铁观音，感受古早味道，探寻铁观音的魅力。