龙井茶如何泡?教你正确的泡茶方法!
龙井茶的泡法最好是将茶叶先放入杯中,然后用80度左右的温水冲泡,待茶叶完全展开后再注入热水,每次泡茶均可将茶叶倒空,不必顾虑浪费,只要让茶的滋味得到充分的释放,那才是真正的享受。
泡茶步骤:
- 1. 准备工作
- 2. 洗茶
- 3. 第一泡
- 4. 后续泡
- 5. 放凉
准备一些清水,将水烧开,等水温降至80度左右再泡茶,这样茶水才不会太苦或太淡。
将龙井茶放入茶杯中,倒入80度左右的温水,待茶叶展开后倒掉,这个过程是为了“唤醒”茶叶,去除表面的灰尘和杂质。
倒入热水,第一泡时间不宜过长,一般在30秒左右即可,这泡是最好的茶,香味最浓,口感最好,喝完后可以再泡2-3次。
后续泡的时间可以逐渐增加,但不宜超过1分钟,每泡茶时温度要控制在80度左右,可以根据个人口感酌情调整茶水的浓淡。
热茶水喝下去会很烫口,所以喝茶时可以等待茶水稍稍放凉,这样口感会更好。
龙井茶是中国十大名茶之一,它绿叶显灰绿,光泽炫目,汤色浅黄绿,清亮透明,香高味醇,回味甘爽。如果你想要泡出一杯好茶,那么就要按照上述步骤来操作,相信你一定会喝到一杯香气四溢的美味龙井茶。
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