【四大名茶全揭秘】龙井、碧螺春、雀舌、毛尖，你知道它们的区别吗？

中国茶文化源远流长，其中四大名茶是代表性的茶叶品种，分别是龙井、碧螺春、雀舌和毛尖。它们各自有着独特的特点和口感。

龙井

龙井茶是中国传统名茶之一，也是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖区及周边山区。它的外形扁平挺直，色泽绿润鲜明，香味清幽高郁，口感鲜爽回甘。龙井茶中富含氨基酸、咖啡碱、茶多酚等营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、防癌抗癌等功效。

碧螺春

碧螺春是产于江苏苏州市太湖流域的绿茶，以其“春收、百日、绿叶红缘”的特点而得名。碧螺春的外形如螺旋，色泽翠绿，汤色清亮，香气清香高雅，滋味鲜爽回甘。碧螺春茶叶含有丰富的氨基酸、咖啡碱、维生素等营养成分，有助于提高免疫力和抗衰老能力。

雀舌

雀舌是安徽黄山市的名茶，外形鲜嫩似雀舌，因此得名。雀舌茶叶精细、匀整，色泽鲜绿，香气芬芳，滋味甘爽回甘。雀舌茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、黄酮类等营养成分，有助于预防心血管疾病和提高免疫力。

毛尖

毛尖是中国绿茶的代表品种之一，产于福建省武夷山一带。毛尖茶的外形细嫩、柔软，色泽嫩绿清亮，香气清新幽雅，滋味鲜爽回甘。毛尖茶中含有多种营养成分，如咖啡碱、氨基酸、茶多酚等，有助于提高免疫力、促进新陈代谢、抗菌消炎。

四大名茶各具特色，但它们都是高品质的茶叶，是中国茶文化的重要组成部分，也是中华文化的珍贵遗产，值得我们好好品味、传承。