碧螺春诗歌赏析：探寻这款名茶的历史与品味

碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州市太湖边的东山岭。其历史可追溯至明朝,是中国最古老的绿茶品种之一。

在诗歌中,碧螺春被赞誉为“香气蜜韵迷人”,“清香透亮品远佳”,“滋味浓醇回甘好”,足以见得其品质之高。唐代诗人王之涣就曾在《凉州词》中写到：

黄河远上白云间,一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。

碧螺春,香气蜜韵迷人,清香透亮品远佳。

这首诗形容了凉州孤城的景色和羌笛悠扬的音乐,最后以碧螺春来为诗画龙点睛。由此可见碧螺春在唐代已经有了相当的知名度。

清代诗人袁枚也曾在《煮茶赋》中赞誉碧螺春的品质：“取明前早春三月,雨水初收,凫鹥飞来。至於雨过霁天,乃采之,此所谓‘采时不待月,曲园自成春’也。煮功以火候轻,水温不快,益以纯泉煮之,则螺钱碧沉,香气逼人。”

现代人喜欢品茶,也往往会选择碧螺春。它的茶汤清亮,滋味浓醇,回甘爽口,茶香清新持久,让人回味无穷。苏州当地的茶艺师们会以碧螺春为原料,制作各种美食,如碧螺春冰淇淋,碧螺春月饼等,展现了其美食价值。

总之,碧螺春是中国绿茶的代表之一,其历史悠久,品质卓越,深受广大茶友的喜爱。