芦塘碧螺春：品尝湖南名茶，了解碧螺春的制作与文化

芦塘碧螺春

芦塘碧螺春是湖南省岳阳市芦塘山区出产的一种名茶，属于绿茶类别。它因产地在芦塘山区，采摘的茶叶形状像螺，故名碧螺春。

湖南名茶

湖南省是中国茶叶的主要产区之一，有着悠久的茶叶种植和制作历史。湖南名茶不仅有碧螺春，还有君山银针、洞庭碧螺春、怀化绿茶等。

制作过程

芦塘碧螺春的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、干燥等环节。其中，揉捻环节是制作碧螺春的关键环节，需要手工进行，以保持茶叶的形状和香气。

文化背景

碧螺春的历史可以追溯到明朝，当时的岳阳芦塘山区已经开始种植茶树。清代乾隆年间，岳阳的碧螺村开始制作碧螺春，成为当地的特色产业。如今，碧螺春已成为岳阳市的名茶，也是中国茶文化的重要组成部分。

茶叶品鉴

品尝芦塘碧螺春，首先要注意泡茶的水温和时间。水温以80℃左右为宜，泡茶时间控制在1-2分钟。品鉴时，可以先闻香，再品味，最后品评。芦塘碧螺春的香气清幽，味道鲜爽回甘。

• 外形：茶叶形状完整，色泽翠绿。
• 香气：清香高雅，有淡淡的花香。
• 滋味：清爽鲜美，回甘持久。
• 汤色：黄绿明亮，清澈透明。