使用铁观音煮茶叶蛋，快速制作美味茶香蛋的方法

茶叶蛋是很多人喜爱的美味零食,在家自制更是健康可口。如果你还没有尝试过使用铁观音煮茶叶蛋的方法,那么快来试试吧！以下是快速制作美味茶香蛋的方法。

准备材料

• 鸡蛋6个
• 铁观音茶叶5克
• 八角2个
• 桂皮1块
• 盐适量
• 酱油适量
• 清水适量

制作步骤

1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,烧开后继续煮3分钟。
2. 捞出鸡蛋,用勺子在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹,不要用力过大,否则会破裂。
3. 放入茶叶,八角,桂皮,盐,酱油和清水,大火煮沸后转小火慢慢煮40分钟。
4. 煮好后,将茶叶汁倒掉,用清水洗净鸡蛋。
5. 再次放入清水煮沸,转小火煮10分钟。
6. 最后捞出鸡蛋,用冷水冷却,剥去蛋壳即可。

品尝

茶叶蛋煮好后,外表呈现出金黄色,有着浓郁的茶香味,加上八角和桂皮的香气,让茶叶蛋更加美味可口。同时,铁观音的微苦味也带来了一些清新感,让人回味无穷。

这就是使用铁观音煮茶叶蛋的方法,快速制作美味茶香蛋,不仅营养健康,而且美味可口,是你下午茶时间的最佳选择。