龙井茶-好茶至雅，品味优美的中国绿茶
什么是龙井茶？
龙井茶，又称“西湖龙井”，是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。龙井茶以其清香、味美、形状优美、汤色绿融金黄而享有盛誉。
龙井茶的种类
龙井茶分为四个季节，分别是：清明前的明前龙井、谷雨前的先零龙井、立夏前的夏前龙井和谷秋前的秋茶。
龙井茶的品质
龙井茶的品质取决于采摘的时间、产地和制作工艺等因素。优质的龙井茶叶色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。
- 龙井茶的外形应该是形修意正，色泽翠绿，叶胚鲜嫩，条索整齐，一芽一叶或一芽二三叶；
- 龙井茶的香气应该是清香高爽，似兰花、杏仁或熟茶叶芳香；
- 龙井茶的汤色应该是绿融金黄，清澈明亮，有光泽；
- 龙井茶的滋味应该是鲜爽甘醇，回味悠长，带有微苦味。
龙井茶的功效
龙井茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡因、维生素C等物质，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑、防辐射等功效。长期饮用龙井茶可以美容养颜、延缓衰老、预防癌症等。
如何冲泡龙井茶？
1. 取适量的龙井茶放入茶杯中；
2. 用80℃-85℃的水冲泡，冲泡时间不要超过2分钟；
3. 等待茶叶完全展开，即可品尝。