普洱与铁观音哪个更好?比较普洱和铁观音的区别

普洱和铁观音都是中国的名茶,但它们有许多不同之处。下面,我们将比较普洱和铁观音的原料,加工工艺和味道。

普洱与铁观音哪个更好?比较普洱和铁观音的区别

分类 普洱 铁观音
原料 野生大叶茶树或大叶种茶树的嫩芽或嫩叶 福建省武夷山的小叶种茶树的嫩芽或嫩叶
加工工艺 揉捻,发酵,晒堆,烘干 摊凉,揉捻,发酵,烘干
味道 苦涩,甘香,陈香味浓郁 清香,浓郁,甜润

从上表可以看出,普洱和铁观音的原料和加工工艺都有所不同,导致了它们的味道也不同。普洱茶的药性较强,有降脂,消食,养胃等功效,因此适合老年人,胖人,油腻食品过多者等饮用。而铁观音茶味清香浓郁,甜润可口,适宜一般人群饮用。