龙井茶好坏如何辨别？教你一招快速区分！

龙井茶,是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州西湖龙井而得名,是我国著名的绿茶品种。但是,在市场上,龙井茶的好坏参差不齐,如何辨别好茶和次茶呢？下面,就教大家一招快速区分。

外观

首先要看龙井茶的外观。好的龙井茶,叶片细嫩柔软,色泽匀称,有光泽；次的龙井茶,叶片较粗硬,颜色较暗,无光泽。观察时,可将龙井茶叶置于阳光下,若有银白色毫毛,说明是好茶；若没有毫毛或毫毛较少,则是次茶。

香气

好的龙井茶,香气浓郁持久,有清香或兰花香；次的龙井茶,香气较弱,甚至无香味。可将茶叶置于杯中,闻其香气,若有清香或兰花香,则是好茶；若无香味或香气较弱,则是次茶。

滋味

好的龙井茶,滋味鲜爽甘甜,入口柔滑；次的龙井茶,滋味较淡,有些苦涩,甚至带有异味。可先闻其香气,再品尝茶汤,若滋味鲜爽甘甜,入口柔滑,则是好茶；若滋味较淡,有些苦涩或带有异味,则是次茶。

汤色

好的龙井茶,汤色清澈明亮,翠绿如玉；次的龙井茶,汤色黄绿不匀,甚至带有浑浊或灰色。可将茶汤倒入杯中,观察其汤色,若清澈明亮,翠绿如玉,则是好茶；若汤色黄绿不匀,带有浑浊或灰色,则是次茶。

通过以上四方面的观察比较,就能够快速地辨别好的龙井茶和次的龙井茶了。购买时,建议选择正规的茶叶店或品牌,以免被假冒伪劣的龙井茶所欺骗。