【碧螺春茶汤】正宗做法分享，让你品尝纯正的碧螺春茶汤

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太湖西南岸。这种茶汤清香幽雅、滋味鲜爽，是很多茶友喜爱的茶品。那么，如何才能制作出纯正的碧螺春茶汤呢？下面就让我们来分享一下它的正宗做法。

1. 准备原材料

制作碧螺春茶汤需要准备好以下材料：

• 碧螺春茶叶：10克左右
• 开水：适量
2. 准备器具

制作碧螺春茶汤需要准备好以下器具：

• 茶具：建议使用紫砂壶或白瓷茶壶
• 茶杯：适量
• 茶盘：可选
• 茶叶罐：可选
• 茶巾：可选
3. 热水冲洗器具

用开水冲洗茶具和茶杯，以去除灰尘和异味。

4. 预热器具

将开水倒入壶中，旋转壶体，使水温均匀升高，然后倒掉。

5. 放入茶叶

将10克左右的碧螺春茶叶放入壶中。

6. 注入开水

将开水倒入壶中，水温不宜过高，约80℃左右。

7. 等待冲泡

等待约1-2分钟，让茶叶充分展开，释放出香气和营养成分。

8. 第一泡

用茶杯舀起茶汤，品尝第一泡碧螺春的清香和味道。

9. 续泡多次

碧螺春茶叶可以泡多次，每次泡的时间逐渐延长，茶汤的味道也逐渐变化。建议不要超过5次，以免影响口感。

10. 注意事项

制作碧螺春茶汤需要注意以下事项：

• 水温不宜过高，否则会破坏茶叶的营养成分和香气。
• 茶具和茶叶罐要保持干燥，避免潮湿和异味。
• 不要用沸腾的水直接冲泡茶叶，以免破坏茶叶的细胞结构。
• 每次冲泡时不要用力过猛，以免折断茶叶。

以上就是制作纯正的碧螺春茶汤的详细步骤，希望能够帮助到爱茶人士。品尝一杯清香幽雅、滋味鲜爽的碧螺春茶汤，不仅可以舒缓身心，还能提高免疫力和抗氧化能力，是一种非常健康的饮品。