【图解】如何泡开铁观音？最全泡茶技巧一网打尽！

一、选购茶具

泡茶的第一步就是选购好茶具，选择适合自己的茶具，可以更好地享受到茶的味道。一般来说，茶具分为茶壶、茶杯、茶托、茶碟等。

二、选择合适的水温

不同的茶叶需要不同的水温，铁观音一般需要约90℃的热水。如果水温太高，会破坏茶叶的香味和营养成分；如果水温太低，茶叶就泡不开。

三、准备好茶叶

铁观音是一种半发酵茶，通常采用4号和5号的铁观音茶叶。需要先将茶叶放入茶盒中，然后在茶叶上轻轻拍打几次，使其散开。

四、冲泡铁观音

1. 先用热水清洗茶具，倒出水后将茶叶放入茶壶中。
2. 用90℃的热水冲泡铁观音，第一泡水温可以稍高一些，后续的水温要逐渐降低。
3. 第一次冲泡一般不喝，主要是用来清洗茶叶和预热茶具。
4. 第二次冲泡后才能品尝到铁观音的真正味道。

五、享受铁观音的香味

冲泡好的铁观音，可以先闻一闻茶叶的香气，再品一口茶水的味道，感受茶香回甘的口感。

六、注意事项

在泡茶过程中，需要注意以下几点：

1. 泡茶前要将茶具清洗干净，保持卫生。
2. 水温要适中，不要太热或太凉。
3. 茶叶要散开，不要过多或过少。
4. 冲泡铁观音时，每次的泡茶时间不要过长。

如果以上注意事项都掌握得当，就能泡出一杯香气扑鼻的铁观音茶。