探秘金骏眉和正山小种的最佳水温，让你的茶更加美味

喝茶是中国的传统文化之一，也是世界上广泛流传的习惯。在中国，每个地方都有自己的茶文化，而金骏眉和正山小种是两种著名的红茶。不同种类的茶需要不同的水温来泡，这样才能让茶叶中的营养成分和口感得到最好的释放。

金骏眉

金骏眉产自福建武夷山，属于红茶的一种。泡茶时，最佳水温应该在90℃-95℃之间。过热的水会使茶叶中的有机物质和芳香气味挥发，影响到口感。而水温过低则无法充分释放茶叶中的香气和营养成分。因此，我们可以将水烧开后稍等片刻，待水温降到90℃-95℃之间再泡茶。

正山小种

正山小种是产自福建武夷山的红茶，是红茶中的上品。它的最佳水温应该在95℃-100℃之间。由于正山小种茶叶的质量较高，所以需要更高的水温来提取茶叶中的成分。如果水温太低，茶叶中的成分无法充分提取，影响到口感；而过热的水则会使茶叶中的有机物质和营养成分挥发，影响茶的质量。因此，我们可以将水烧开后稍等片刻，待水温升到95℃-100℃之间再泡茶。

总之，不同种类的茶需要不同的水温来泡，这样才能让茶叶中的营养成分和口感得到最好的释放。掌握了最佳的水温，不仅可以让茶更加美味，还可以更好地体验和享受茶文化带来的乐趣。