冲金骏眉需要多高的水温？一定要遵循这些细节！
冲泡金骏眉是一门技术活，除了掌握好泡茶的方法外，水温也是非常重要的一个因素。那么，冲金骏眉需要多高的水温呢？
水温
一般来说，金骏眉的水温最好控制在85℃左右。如果水温太高，茶叶中的茶多酚和咖啡因等物质就会过度被释放出来，从而导致茶水苦涩；如果水温太低，又会导致茶水口感单薄，难以体现出金骏眉独特的香气和味道。
细节
除了水温外，还有一些细节也需要注意。
- 选择清水煮茶，尽量避免使用含有氯气等化学物质的水。
- 先用热水清洗茶具，提前烫热杯子和壶，避免茶汤温度过低。
- 放茶的量要适量，一般以4-5克为宜。
- 冲泡时间控制在20-30秒左右，过长会导致茶水苦涩。
- 每次冲泡的水量最好不要超过200毫升，以保证每杯茶水的品质。
以上这些细节都是冲泡金骏眉时需要注意的，只有细致地处理好每一个步骤，才能将金骏眉的香气和味道完美地展现出来。