【口感独特】龙井茶炒菜图片,让你品尝茶香美食!
龙井茶,又称西湖龙井,是中国著名的绿茶之一。它产于浙江杭州市西湖区的龙井村,以叶片嫩绿、汤色翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽著称。
不仅可以泡茶喝,龙井茶还具有很高的养生价值,可以用来烹饪美食,产生出独特的茶香味道。今天,我将介绍一道用龙井茶炒制的美味佳肴。
所需食材:
- 鸡胸肉 300克
- 蘑菇 150克
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 龙井茶 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
- 将鸡胸肉切成丁状,加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
- 将蘑菇用清水洗净,红椒和洋葱分别切成块状备用。
- 将龙井茶叶用温水冲泡,晾凉备用。
- 热锅冷油,放入花椒煸炒,将花椒油倒入碗中备用。
- 重新加入油,将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至变色,加入蘑菇、红椒和洋葱翻炒均匀。
- 倒入晾凉后的龙井茶叶翻炒均匀,加入盐调味,最后加入花椒油翻炒均匀即可。
成品图片:
这道龙井茶炒菜不仅美味可口,而且口感独特,茶香味道浓郁,让人回味无穷。如果你也想品尝茶香美食,不妨试试看。
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