【口感独特】龙井茶炒菜图片,让你品尝茶香美食!

龙井茶,又称西湖龙井,是中国著名的绿茶之一。它产于浙江杭州市西湖区的龙井村,以叶片嫩绿、汤色翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽著称。

【口感独特】龙井茶炒菜图片,让你品尝茶香美食!

不仅可以泡茶喝,龙井茶还具有很高的养生价值,可以用来烹饪美食,产生出独特的茶香味道。今天,我将介绍一道用龙井茶炒制的美味佳肴。

所需食材:

  • 鸡胸肉 300克
  • 蘑菇 150克
  • 红椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 龙井茶 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成丁状,加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
  2. 将蘑菇用清水洗净,红椒和洋葱分别切成块状备用。
  3. 将龙井茶叶用温水冲泡,晾凉备用。
  4. 热锅冷油,放入花椒煸炒,将花椒油倒入碗中备用。
  5. 重新加入油,将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至变色,加入蘑菇、红椒和洋葱翻炒均匀。
  6. 倒入晾凉后的龙井茶叶翻炒均匀,加入盐调味,最后加入花椒油翻炒均匀即可。

成品图片:

这道龙井茶炒菜不仅美味可口,而且口感独特,茶香味道浓郁,让人回味无穷。如果你也想品尝茶香美食,不妨试试看。