清雅茗韵碧螺春：品味中国绿茶经典之选

茶，是中华文化的瑰宝，也是中国人的生活方式。在茶的世界里，绿茶是其中的佼佼者，而中国绿茶中，碧螺春更是经典之选。它的清雅茗韵，让人心生向往。

碧螺春是中国绿茶中的一种，产于江苏苏州市太湖流域。它选用嫩芽，制作精细，具有芽叶肥壮、白毫显露和茶汤清鲜爽口等特点。喝上一口，口感清新淡雅，香气扑鼻，回味无穷。

碧螺春的采摘时间非常重要。一般在清明节前后，采取一芽一叶、一芽两叶的嫩茶，制成碧螺春。因为此时嫩芽含水分多，易于制作出独特的香气和口感。

品味碧螺春，要先将茶叶放入干燥的杯子中，闻其香气，再注入80℃左右的水，等待茶叶舒展开来，淋上剩余的热水。待茶汤变浅，便可轻轻品尝。碧螺春的口感柔和，回味悠长，茶香四溢。

碧螺春的制作过程非常精细，需要经过采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥等多个环节。其中，揉捻是关键步骤，需要将茶叶在双手轻轻揉捻，使得茶叶内的汁液均匀渗透，形成独特的茶叶形态和香气。

总的来说，碧螺春是中国绿茶中的极品，具有清雅茗韵、香气浓郁、口感柔和等特点。无论是用来招待客人，还是自己享受，都是不错的选择。