碧螺春几个芽有哪些？- 碧螺春茶叶小知识

碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州市太湖西山。其茶叶的外形像螺旋,故名为碧螺春。而碧螺春的品质之高,正是因为其所选取的芽叶数量和品质。

碧螺春茶叶的芽叶主要有四个,分别是“一心二叶”,“一心一叶半”,“一心一叶”和“一心半叶”。其中,“一心二叶”是指从茶树上拔下来的,中央部分有一个新芽和两片嫩叶的部位；“一心一叶半”是指中央部分有一个新芽和一片嫩叶及其一半的部位；“一心一叶”是指中央部分有一个新芽和一片完整嫩叶的部位；“一心半叶”是指中央部分有一个新芽和半片嫩叶的部位。

芽叶的质量对于茶叶的品质影响很大,而碧螺春所选取的芽叶越嫩越好,因为嫩芽茶叶所含的嫩叶和嫩芽内部的成分更为新鲜,口感更加鲜香。在制作过程中,芽叶的处理要细致,科学,以保证茶叶的品质。碧螺春的嫩茶香气鲜幽雅致,滋味醇厚,回甘甜润,有着浓郁的螺旋茶叶香气,是茶叶爱好者的最爱。