碧螺春茶制作方法及功效

碧螺春茶是一种名优绿茶,产于江苏苏州市太湖区东山镇,是中国十大名茶之一。它的特点是香气浓郁,滋味鲜爽,历来被誉为“香高,味醇,形美,色绿”。

制作碧螺春茶的方法非常讲究。首先,采摘时要选择新鲜嫩芽,一般采摘时间在谷雨前后。然后,将采摘下来的茶叶放到阳光下晒干。接着,将晒干的茶叶摊放在竹箔上,进行初步筛选,并将不符合要求的茶叶挑出来。接下来,就是烘焙环节,将茶叶进行烘焙,达到杀青的效果。最后,将制作好的碧螺春茶进行分级,依照质量的不同进行分别包装。

碧螺春茶的功效也是非常多的。首先,它富含咖啡碱,具有清热解毒,提神醒脑的作用。其次,碧螺春茶中含有丰富的多酚类物质,可抗氧化,保护心脏。此外,它还可以促进新陈代谢,减少脂肪的积累,有助于保持身材。此外,碧螺春茶还具有祛痰止咳,降血压等作用,在日常生活中饮用适量的碧螺春茶有益身心健康。

总体来说,碧螺春茶是一款非常优秀的绿茶,其制作方法讲究,功效也非常多。喝一杯浓郁芳香的碧螺春茶,不仅可以提神醒脑,还可以让身体更加健康。我们应该在日常生活中多喝一些碧螺春茶,为自己的健康加油！