【龙井茶冲泡方法及用量】-如何泡好龙井茶？-详细教程

龙井茶是中国绿茶的代表之一,也是一种名茶。它具有清香,清甜,回甘的特点,是茶叶中的佳品。但是,想要泡出好的龙井茶,需要掌握正确的冲泡方法和用量。

冲泡方法

,准备好龙井茶和热水。

,将茶叶放入茶杯中,用温水预先浸泡一分钟左右,使茶叶展开,释放出香气。

,倒掉茶杯中的温水,用80-90℃的热水冲泡。热水温度过高,会使茶叶的苦涩味道增加；热水温度过低,又不利于茶叶的释放。

,冲泡时间以15-20秒为宜,过长会让茶叶变得苦涩,过短则会影响茶叶的味道。

,清泡一次龙井茶后,可以再泡2-3次,每次冲泡时间适当延长,直到茶叶的味道消失为止。

用量

茶叶的用量对于冲泡出一杯好茶至关重要。对于龙井茶来说,一份茶叶可以冲泡3-4杯。

,茶叶的用量一般为3-5克。如果茶叶太多,茶汤就会过于浓郁,口感苦涩；如果茶叶太少,茶汤味道会淡薄。

,用温水浸泡后,龙井茶叶会展开,体积变大,所以不要将茶叶放得太满,以免茶叶无法展开。

,冲泡时,热水的用量应该根据茶杯的大小来决定。如果是普通的茶杯,热水的容量一般为150-200毫升。用量过多不仅会影响茶叶的味道,而且还容易溢出。

掌握了正确的冲泡方法和用量,就能泡出一杯清香回甘的龙井茶了。大家不妨试试看吧！