碧螺春上投，第一泡怎么倒掉？- 快乐茶人

碧螺春茶介绍

碧螺春是我国著名的绿茶之一，产于江苏苏州太湖东南部的东山岛及周边地区。碧螺春外形卷曲如螺，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。

上投技巧

碧螺春的上投要点如下：

1. 用开水将茶具进行清洗和预热。
2. 取适量碧螺春茶放入茶壶中。
3. 用80℃-85℃的水冲泡。
4. 第一次冲泡时间控制在20-30秒，之后可以逐渐加长冲泡时间。

第一泡倒掉方法

很多人在泡茶的时候不知道怎么处理第一泡，其实这个问题很简单。第一泡的作用是洗茶，去掉碧螺春的尘土杂质，所以不需要饮用。具体倒掉方法如下：

1. 将第一泡的茶倒入茶海或茶盘中。
2. 用清水冲洗茶具，准备第二泡的冲泡。

这样处理第一泡可以让第二泡的茶汤更加清香，口感更加醇厚。

快乐茶人

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