「碧螺春全是长叶片？！了解一下这款名茶的独特之处」

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖西山东麓、东山南麓、震泽一带。其独特之处在于全是长叶片。

碧螺春的特点

碧螺春是一种绿茶，采自春季茶树未开花的嫩芽和一片嫩叶，制作工艺独特。其特点在于全是长叶片，因此又被称为“长寿茶”。而其他绿茶品种则是由一芽一叶或一芽两叶制成。

制作工艺

碧螺春的制作工艺与其他绿茶有所不同。在制作过程中，首先将采摘下来的茶叶在室温下放置一段时间，使其自然枯萎。然后进行杀青、揉捻、烘干等工序，最终形成长条状的茶叶。碧螺春的制作过程需要精细的操作和高超的技艺，因此其产量相对较低，价格也比普通绿茶贵。

品饮方法

碧螺春的品饮方法也有其独特之处。首先需要准备一只白瓷盅，放入适量的茶叶，注入80℃左右的热水，浸泡30秒至1分钟即可饮用。在品饮过程中，可以品尝到碧螺春所独有的清香和花香，口感鲜爽回甘。

功效与保健

碧螺春除了有独特的口感和制作工艺外，还有一定的功效和保健作用。常饮碧螺春有清热解毒、降火生津、明目益智、利尿消肿等作用。同时，碧螺春中含有丰富的维生素C和氨基酸等营养成分，对身体健康有益。