铁观音制茶详细步骤及注意事项，打造绝佳口感！
铁观音是中国传统名茶之一,有着独特的香味和口感,备受茶友们的喜爱。如何制作一杯香醇的铁观音茶呢？下面我们来详细了解一下。
铁观音制茶步骤：
- 准备好材料：铁观音茶叶,茶具,净水。
- 清洗茶具：用开水冲洗茶具,去除杂味。
- 烫杯：将热水倒入茶杯中,倒出,以温杯。
- 放茶叶：将适量铁观音茶叶放入茶杯中。
- 冲泡：用80℃-90℃的水冲泡铁观音茶叶,第一泡浸泡20秒,倒掉；第二泡浸泡15秒,倒掉；第三泡浸泡10秒,倒掉；第四泡浸泡10秒,即可享用。
铁观音制茶注意事项：
- 选用优质茶叶：铁观音茶叶的品质直接影响茶的口感和香气,要选用优质的茶叶。
- 水温要适宜：水温过高或过低都会影响茶的口感和香气,所以水温要控制在80℃-90℃之间。
- 时间掌握好：铁观音茶叶冲泡时间不宜过长或过短,建议第一泡浸泡20秒,以后每泡逐渐减少时间。
- 茶具要干净：茶具要事先清洗干净,以免影响茶的口感。
- 不要用开水冲泡：用开水冲泡会破坏茶叶中的营养成分和香气,影响茶的口感。
铁观音茶是一种非常有特色的茶,制作起来也很简单。只要按照以上步骤和注意事项来制作,就可以打造出一杯绝佳的铁观音茶啦！