品尝801铁观音，了解中华茶文化

品茶，是一种传统的中华文化，也是一种生活的态度。茶叶是中国的国饮，其中铁观音是其中的佼佼者。

铁观音，起源于福建武夷山，是中国十大名茶之一。它的茶汤呈现出微苦、微甜、微鲜、微香的韵味，既能提神醒脑，还能降低血脂。

品尝铁观音，需要先了解一些茶艺知识。铁观音使用的是梅花铸铁茶壶，壶口较小，壶身较大，可保温，还可增加茶汤的氧气含量，使茶汤更加鲜爽。

在品茶过程中，首先需要用开水将茶具冲洗一遍，然后将铁观音放入壶中，加入开水，等待30秒钟左右，让茶叶浸泡开，然后倒出第一泡的茶汤。这一泡的茶汤主要是清洗茶叶和茶具，不需要喝。

接下来，就可以品尝第二泡的铁观音。将开水倒入壶中，等待20秒钟左右，然后倒出茶汤。这一泡的铁观音茶汤，是呈现出清淡的微苦味，让人回味无穷。

品尝铁观音，不仅可以享受到美味的茶汤，还可以了解中华茶文化。在品茶过程中，可以欣赏茶艺表演，欣赏艺术之美，领略中华文化之精髓。

总之，品尝铁观音是一种生活的态度和一种文化的体验，希望大家抽空来一次品茶之旅，品尝铁观音，了解中华茶文化。