【爱喝茶人必看】如何品味纯正的碧螺春？
碧螺春是中国十大名茶之一，也是四大绿茶之一，产于江苏昆山市太湖山区。它的外形如同螺，故而得名。碧螺春茶叶细嫩，香气清高，滋味鲜爽，回甘悠长，深受茶友喜爱。
材料准备
- 碧螺春茶叶：5克
- 开水：200毫升
- 品茶器具：盖碗、茶杯、茶漏、茶叶匙、茶荷、茶巾
品茶步骤
第一步：洗茶
将碧螺春茶叶放入茶荷里，用清水冲洗一下，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
第二步：泡茶
将洗好的茶叶放入盖碗中，注入80℃的开水，盖上茶盖，浸泡1分钟左右。
第三步：闻香
拿起盖碗，将茶盖翻开，将鼻子靠近盖碗口，闻一闻香气。好的碧螺春香气清香高雅，清新自然。
第四步：品茶
用茶匙将盖碗里的茶叶捞出放入茶漏上，让茶汤流入茶杯中。先品一小口，在嘴中回味，再慢慢品尝，感受它的滋味和回甘。
第五步：观色
将茶杯倾斜45度，观察茶汤的色泽。好的碧螺春茶汤呈黄绿色，清澈明亮，像碧绿的春水。
第六步：重复冲泡
好的碧螺春可以冲泡3~4次，每次冲泡时间可以适当延长。在品茶过程中可以反复品味，感受它的香气、滋味和回甘。
总之，品味纯正的碧螺春需要认真的制茶工艺和技巧的掌握，也需要茶友们的认真品味和感受。希望大家在品尝碧螺春的过程中，能够体会到它的独特魅力和清爽口感。