如何让碧螺春变白？一招搞定！

如何让碧螺春变白？一招搞定！

碧螺春是中国十大名茶之一,具有清香高爽,滋味醇厚,回甘悠长等特点,备受茶友喜爱。但是,有些茶友可能会发现,泡好的碧螺春并不是很白,颜色略微偏黄,这是为什么呢？其实,这与泡茶的方法有关。下面,就让我们来了解一招让碧螺春变白的方法吧！

首先,我们需要准备好碧螺春茶叶和开水。然后,将碧螺春茶叶放入茶杯中,用80℃左右的温水浸泡15秒钟左右,然后倒掉第一泡水。这一步的目的是将碧螺春茶叶的浮尘冲洗掉,使得茶汤更加清澈。

接下来,用80℃左右的温水进行第二泡,此时我们需要倒掉第二泡水。这一步的目的是让茶叶适应水温,让茶叶充分吸收水分。

然后,用80℃左右的温水进行第三泡,并且泡的时间要稍微长一些,大概是30秒钟左右。这一步的目的是让茶叶充分展开,释放出更多的芳香和味道。

最后,用95℃左右的热水进行第四泡,此时我们可以泡上2-3分钟左右,让茶叶充分释放出所有的味道和香气。泡好的碧螺春茶汤看上去应该是清澈透亮,颜色明亮清白,散发出清香高爽的香气。

总结一下,让碧螺春变白的关键就是要注意泡茶的方法。先进行两次冲洗,让茶叶适应水温和释放浮尘,然后逐渐加长泡茶时间,让茶叶充分展开,最后用热水进行长时间的泡茶,让茶叶充分释放出所有的味道和香气。这样泡出来的碧螺春茶汤,不仅颜色明亮清白,而且口感更加醇厚回甘,茶艺之美也得以展现。