小学26课碧螺春PPT——探索中国传统名茶之美

什么是碧螺春？

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏苏州市太湖西南的东山岛。

碧螺春的特点

• 外形：扁平挺直，长2.5cm左右
• 色泽：绿中带黄，色泽鲜嫩明亮
• 香气：清香幽雅，似兰花、石兰香气
• 滋味：鲜爽回甘，滑润浓郁

碧螺春的制作工艺

采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥、分类等6个工序，其中最为关键的是揉捻工艺。

碧螺春的历史和文化

碧螺春已有近1000年的历史，是宋代文人墨客喜爱的名茶之一。它还是苏州传统文化的重要组成部分。

如何品鉴碧螺春？

• 外形：看形状、色泽
• 香气：闻香气，感受香味
• 滋味：入口回甘，品味滋味
• 汤色：看茶汤色泽

结语

通过这次探索，我们更深入地了解了中国传统名茶之美，感受到了碧螺春的独特魅力。希望大家可以品尝到真正的碧螺春，感受到它的鲜美滋味。